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浙江衢州:退役女兵十年“烤”出“幸福味”
在浙江省衢州市衢江区中河沿街区,“小姐姐甜品融合西餐厅”飘散的甜润香气,总在不经意间牵引着路人的脚步。原木桌椅、花卉与玩偶共同围合成一个童话之境,这里不仅是当地热门打卡点,更承载着退役女兵陈芬用近十年光阴浇灌的梦想。从飒爽空军女兵,到深耕餐饮行业的“甜系店主”,再到扶持青年就业的带头人,陈芬用实干与热忱,交出了一张无愧于初心的人生答卷。
2013年,怀揣着对军营的向往,衢江区东港街道野鸭垅村姑娘陈芬毅然入伍,成为一名光荣的空军女兵。两年的军旅生涯,不仅赋予她军人荣光,更锤炼出“敢闯敢拼、吃苦耐劳”的意志品质。2015年卸下戎装时,陈芬知道,退役不是奋斗的终点,而是转换赛道、重新出发的起点。与战友在咖啡店的一次畅谈,点燃她心中创业的第一簇火花:“开一家属于自己的店,装进所有热爱的元素。”如今,“小姐姐甜品融合西餐厅”恰好坐落于当年那家咖啡店的原址,那个萌生梦想的角落被特意保留,成为见证追梦初心的特殊坐标。
创业之路并非坦途,困境中她秉承部队培养的坚韧品格,始终保持前行勇气,一次次寻找突破之道。回忆初创时期,资金短缺、经验不足等难题接踵而至,从食材采购到产品研发,从店面打扫到客户服务,所有事务都需要亲力亲为,最艰难时只能在仓库支一张折叠床短暂休息。与此同时,土木工程专业毕业的她迎难而上,自学室内设计,从整体布局到细节装饰都反复推敲,最终打造出融合近400平米的“童话空间”,不仅赢得顾客的喜爱,还吸引腾讯视频恋爱综艺《有你的恋歌》慕名前来取景拍摄。
凭借着不懈努力,陈芬的甜品店逐渐步入正轨,生意越来越好。在产品制作上,她秉持“零半成品”原则,从蛋糕坯的发酵烘烤到面包的和面定型都坚持自制,确保面包水分充足、口感松软,蛋糕坯细腻绵密;“高还原度蛋糕来图定制”服务因细节精致备受好评;紧跟热点推出的“固体杨枝甘露”等创意产品成功吸引年轻消费群体的目光;西餐中的卷边芝士条、海苔培根炒饭等菜品因风味浓郁而广受欢迎;拓展蛋糕甜点面包DIY业务,为亲子活动、生日宴会、公司团建等提供定制服务,积累了良好的市场口碑。
致富不忘本,初心系家乡。作为退役军人,陈芬始终牵挂着家乡的青年群体和退役军人,希望将军人“不怕苦、不怕累”的意志与“自尊、自信、自立、自强”的精神传递下去。她的店铺特意为退役军人和本地青年预留工作岗位,用实际行动助力家乡青年就业。“军营教会我很多,现在有能力了,就想为家乡做点实事。”陈芬道出一名退役军人的初心与担当。
如今,陈芬的第二家店“日不落小院餐厅”已顺利开业,事业版图持续拓展,但她的脚步并未停歇。谈及未来,陈芬有着清晰的规划:“在衢江再开一家分店,让这份甜蜜与温暖传递到更多人的生活里。”而她常挂在嘴边的那句话,更成为她精神的生动注脚:“退役不褪色,永远跟党走,奋斗的人生,永远有回甘。”
十年蜕变,一路生花。陈芬用军营的钢铁意志淬炼出生活的诗意糖霜,实现从保家卫国到创富带富的角色转换,诠释了新时代退役军人“退役不褪色”的深刻内涵,而这条从军营延伸而来的创业之路,正在陈芬的脚下越走越宽广,越走越精彩。